培养目标：培养中西式面点师等中、高级技能人才。

主要课程：面点技术、西式面点技术、面塑、蛋糕裱花、刀工技术、 营养与卫生、厨房管理、调酒与茶艺、广东点心等课程。

可考取技能证书：西式面点师技能资格证。

就业方向：从事星级宾馆、酒店、西饼房等技艺工作，具有独立就业创业能力。